Offre Spéciale
Menus à CHF 19
Menu de dégustation végétarien et végétalien / Yezome Weit
Une sélection de sauces vous est proposée avec ce menu:
Enguday (Sauce aux champignons)
Shiro (purée de pois jaunes au paprika)
Misir-Wet (lentilles rouges)
Kik (pois jaune)
Gomen (épinard)
Accompagnés de légumes
Servi avec des galettes à base de farine de teff sans gluten
ou de riz (sur demande)
CHF 19.00
Nos sauces à la viande de bœuf
Key-Wat
Ragoût de bœuf assaisonné avec des épices éthiopiennes, mijoté dans une sauce au paprika.
CHF 19.00
Zizil-Tibs
Émincés de bœuf sautés à la minute avec des oignons, du piment vert et épices éthiopiennes.
CHF 19.00
Minchet-Habish
Viande de bœuf hachée cuite dans une sauce au berbéré (paprika éthiopien).
CHF 19.00
Minchet Alicha
Viande de bœuf hachée, cuite dans une sauce au curry et assaisonnée avec un mélange d’épices.
CHF 19.00
Bosana
Morceaux de viande de bœuf cuits dans une sauce aux pois jaunes et au paprika.
CHF 19.00
Kitfo
Steak tartare finement haché et assaisonné avec du berbéré, du beurre aux herbes et du poivre éthiopien.
CHF 19.00
Gored – Gored
200g de morceaux de bœuf crus assaisonnés avec du berbéré, du beurre aux herbes et du poivre.
Disponible selon arrivage.
CHF 19.00
Nos sauces au poulet
Doro weti Alicha
Émincés de poulet cuits à l’étouffée dans une sauce aux herbes avec des oignons, du curry et des épices éthiopiennes.
CHF 19.00
Doro Weti
Cuisses de poulet marinées dans un jus de citron, assaisonnées et cuites à l’étouffée dans une sauce paprika à l’oignon et diverses épices éthiopiennes.
CHF 19.00
Nos sauces à la viande d’agneau
Tibs Yebegi Spécial
Émincés d’agneau sautés à la minute avec des oignons, du piment vert et épices éthiopiennes.
CHF 19,00
Yebegi Wat
Viande d’agneau cuite à l’étouffée dans une sauce au paprika.
CHF 19.00
Yebegi Alicha
Tendres morceaux d’agneau revenus dans une sauce au curry et mélangés avec des oignons et des épices éthiopiennes.
CHF 19.00
Tous nos sauces sont servies avec des légumes, accompagnées de galettes à base de
farine de teff sans gluten ou de riz (sur demande).